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李学志带队对食品安全进行专项督查
发布时间: 2020-10-10 浏览次数: 12

 

为贯彻落实习近平总书记关于食品安全四个最严的要求和河南省市场监督管理局、河南省教育厅《关于进一步加强校园食品卫生安全工作的通知》(豫市监〔2020111号)文件精神,加强我校食品安全监督,切实提升食品安全保障能力,筑牢食品安全防线,107日下午,党委常委、副校长李学志到学生食堂,就食品安全工作进行专项督查。后勤管理处负责人及餐饮服务中心相关工作人员参加督查。

李学志先后来到学苑餐厅、学府餐厅和东苑餐厅,详细了解食品的采购、制作、销售、储存、安全管理等情况,对食堂环境、操作间卫生、设施设备、原材料贮存、餐具清洗消毒、食物留样、废弃物处置等进行现场检查,并查阅相关台账资料,询问了食堂人员健康管理、食品原材料采购追溯、食品索证索票等情况。

李学志强调,食品安全是学校稳定的重中之重,相关部门要进一步提高政治站位,深入贯彻落实党中央、国务院和省委、省政府关于校园食品安全工作的决策部署,严格落实习近平总书记关于食品安全四个最严的要求,抓紧抓实抓细我校校园食品安全工作。一是要完善制度体系,严格食堂管理,做到信息公开,强化责任落实与多方监督,定期组织安全检查;二是要重点抓好食材采购存储、制作售卖、安全溯源、质量管理等环节的管控,加强从业人员食品安全培训,坚决消除各类安全隐患;三是要强化服务意识、提高服务水平,进一步落实节约粮食、制止餐饮浪费行为,始终把师生的安全就餐、文明就餐放在心上,提高食品安全保障水平,确保食品安全工作万无一失。

                       (后勤管理处 冯圣堂 杜芳玉)